Sandwich med mortadella, salami og pesto
Opskrift på lækre ristede sandwich med italienske pølser, soltørrede tomater og ost.
Servings 4 personer
Calories 500kcal
Ingredienser
- 4 sandwichbrød
- 4-8 stiver ost - f.eks. provolone, gauda eller andet
- 8 spsk grøn pesto
- 4 spsk soltørrede tomater, hakket
- 8 skiver mortadella
- 8 skiver silkeskåret salami - f.eks. salsiccia
- 2 håndfulde rucola
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
- Halver dine sandwichbrød, læg ost i og luk dem. Grill dem i en toaster eller paninigrill til osten er smeltet og brødene er sprøde.
- Åben brødene og smør dem med pesto, drys med soltørrede tomater og fyld dem med mortadella og salami.
- Top med rucola og friskkværnet peber og luk dine sandwich.
- Server dine sandwich straks, eller tag dem med på picnic - de smager mindst ligeså godt kolde.
Video
Nutrition
Calories: 500kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 21g | Fat: 32g | Saturated Fat: 11g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 8g | Trans Fat: 0.01g | Cholesterol: 47mg | Sodium: 1447mg | Potassium: 410mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 1054IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 327mg | Iron: 3mg