Kartoffelsuppe med blomkål - Kartoffel blomkålssuppe

Opskrift på lækker cremet kartoffel blomkålssuppe.

Ret Frokost, Hovedret

Køkken Dansk

Nøgleord Cremet suppe, Suppe

Samlet tid 30

Servings personer

Calories 364kcal

Skræl kartoflerne, skær dem i mindre stykker og skyld dem i rigeligt koldt vand.
Del blomkålen i små buketter og skyld dem grundigt.
Smelt smørret og svits løg, hvidløg, blomkål og kartofler af i små 5 minutter, - det skal ikke tager farve.
Hæld bouillon over og lad suppen små koge i 20 min, eller til grøntsagerne er møre.
Tilsæt fløde og blend suppen glat, og smag til med citronsaft, salt og peber.
Server suppen toppet med finthakket grøn, bacon eller ristede kikærter.