risotto rest, - jeg lavede med rester af denne spinat risotto
hvedemel
æg, sammenpisket
rasp
Lidt salt
rapsolie til fritering
æggeblommer
parmesan, fintrevet
rapsolie
dijon sennep
citronsaft eller hvidvinseddike
Salt
Parmesan/basilikums mayo
Sprøde risottokugler
gourministeriet.dk