Hvidløgsflutes med mozzarella
Opskrift på lækre hvidløgsflutes med mozzarella.Denne opskrift er til 2 flutes.
Ingredienser
- 2
lækre flutes, - prøv mine nemme og hurtige flutes eller disse koldhævede flutes med surdej
- 100 g
hvidløgsmør, - prøv denne lækre og nemme hjemmelavede hvidløgssmør
- 2
friske mozzarellaer
Evt. frisk persille til toppen
Sådan gør du
- Dræn mozzarellaerne godt for væde.
- Snit dine flutes på skrå - pas på med ikke at skære hele vejen igennem. Er brødet meget kompakt/stift vil jeg anbefale at skære skrå "kiler" i brødet, altså fjerne lidt brød, ellers kan det godt flække.
- Smør alle riller med hvidløgssmør.
- Skær mozzarellaerne i skiver der passer til antal riller der er lavet i brødet, og stik en skive ned i hver rille.
- Bagt dem i en forvarmet ovn ved 180 grader, almindelig varme, i ca. 10 minutter eller til osten er smeltet.