Krydrede kartoffelbåde
Opskrift på lækre krydrede kartoffelbåde.
Ingredienser
- 1,2 kg
mellemstore bagekartofler
- 3 spsk kartoffel krydderi - klik her
- 3 spsk
olivenolie
- Evt. 3 spsk eddike
Sådan gør du
- Rens kartoflerne fri for urenheder.
- Skær dem ud i både og læg dem i en skål med rigeligt koldt vand, og lad dem trække i minimum 15 min. - gerne længere. Skyld dem derefter grundigt i rindende vand, - på denne måde fjerner du en masse stivelse, der sikrer et mere sprødt resultat.Du kan vælge at tilsætte 3 spsk eddike i vandet, - helt almindelig eddike. Det hjælper med at gøre kartoflerne sprøde, og kan absolut ikke smages.
- Dup kartoflerne tørre og vend dem derefter med olie og krydderier.
- Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir, - sørg for de ikke ligger for meget ind over hinanden.
- Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader (varmluft) i ca. 30-40 min. til de er sprøde, gyldne og møre indeni.