kyllingefilet, skåret i strimler
rød peberfrugt, skåret i strimler
grøn peberfrugt, skåret i strimler
stort løg, skåret i både
forårsløg, fintsnittet (gem toppene til topping)
ingefær, fintrevet - ca. 1 spsk.
cashewnødder
kokosmælk - ikke light
fiskesauce
karry
thaikrydderi (Urtekram), kan erstattes af almindelig karry
stødt koriander
Olie
Salt og peber
Evt. forårsløgstoppe, kokoschips og cashewnødder til toppen
gourministeriet.dk