fisk, - brug sæsonens fisk (jeg har her brugt laks og sej)
løg, finthakket
dild, finthakket
bredbladet persille, finthakket
æg
hvedemel
salt
Peber
Evt. lidt mælk til at justere konsistensen med
rapsolie til stegning
æg, sammenpisket
hvedemel
panko rasp
god mayonnaise, - vi bruger Hellmanns
creme fraiche 18%
skalotteløg, finthakket
syltede agurker, hakket
kapers, hakket
dild, finthakket
citron, saften heraf
Salt og peber
Tatarsauce
Sprøde fishcakes
gourministeriet.dk