Pizza med kartofler, mascarpone, gedeost og rosmarin
Opskrift på sprød pizza med kartofler, mascarpone, gedeost og rosmarin
Servings 4 Personer
Ingredienser
- 1 portion pizzadej - gerne denne lækre pizzadej
Topping
- 2
kartofler, i tynde skiver
- 1/4 squash, i tynde skiver
- 12 spsk
mascarpone
- 200 g
mozzarella
- 100 g
gedeost
- 12
rosmarin kviste
Frisk kværnet peber
Evt. lidt friskrevet parmesan
Sådan gør du
- Del dejen i 4 og rul ud i tynde cirkler på ca. 30 cm i diameter.
- Fordel klatter af mascarpone og mozzarella på pizzaen.
- Læg skiver af kartoffel og squash på pizzaen og slut af med gedeost og derefter rosmarin kviste.
- Bag pizzaen til den er sprød og gylden. (I ovn ca. 15 min ved 250 grader)
- Server med frisk kværnet peber og evt. lidt parmesan.
Video
Noter
Top evt. pizzaen med sprød ruccola, - det passer perfekt til de forskellige oste der er på denne pizza.