hakket svinekød
hakket oksekød
hvidløg, fintrevet
stort løg, finthakket eller blendet
stor gulerod, fintrevet eller blendet
persille, finthakket
æg
rasp
hvedemel - til at rulle kødbollerne i
Salt og peber
Olie til stegning
stort løg, finthakket
hvidløg, finthakket
tomatkoncentrat
tomat passata eller flåede tomater
okseboullion
piskefløde
friske basilikumsblade, - den ene halvdel gemmes til at vende i saucen lige inden servering
olivenolie
sukker
Salt og peber
pasta
Fint revet parmesan
Evt. lidt frisk basilikum til pynt
Kødboller
Tomatsauce
gourministeriet.dk