æg, sammenpisket
rasp
Salt og peber
Smør og raps olie til stegning
friske rødbeder, skrællede og skåret i både
Frisk timian
Salt og peber
Olivenolie
kogte kartofler
kogevand fra kartoflerne
gulerødder i små tern, forkogt i ca. 4 min.
ærter, overhældt med kogende vand og drænet for væde
piskefløde
boullionterning, grøntsags eller kylling
citronsaft
Salt
Hvid peber
Krebinetter
Bagte rødbeder
Saucen
gourministeriet.dk