Ærtehummus
Opskrift på nem og super lækker ærtehummus.Denne portion giver til ca. 3 1/2 dl færdig hummus.
Servings 6 Personer
Calories 130kcal
Ingredienser
- 300 g
ærter, optøede
- ½ dl
olivenolie
½ citron, saften heraf
- 1 fed
hvidløg
- 1 spsk
tahin
- ½ tsk
spidskommen
Salt og peber
- Evt. cayennepeber
- Evt. vand
Sådan gør du
- Hæld alle ingredienserne i en minihakker og blend til du har en fin ensartet hummus. Juster evt. konsistensen med vand.
- Smag hummusen til med salt og peber, og tilsæt evt. cayenne hvis du ønsker dette.
- Opbevar hummusen på køl i en lufttæt beholder. Den kan holde sig i 3-4 dage på køl, men vil blegne en smule i farven på 2. dagen.
Video
Nutrition
Kalorier: 130kcal | Kulhydrater: 8g | Protein: 3g | Fedt: 10g | Mættet fedt: 1g | Flerumættet fedt: 2g | Enkeltumættet fedt: 7g | Natrium: 4mg | Kalium: 137mg | Fiber: 3g | Sukker: 3g | A-vitamin: 386IU | C-vitamin: 20mg | Kalcium: 18mg | Jern: 1mg