hakket lammekød
store løg, finthakket
bladselleri, finthakket
hvidløg, finthakket eller revet
dåser hakkede tomater eller tomat passata
hvidvin
tomatkoncentrat
timian
rosmarin
oregano
sukker
Evt. lidt flydende boullion hvis ikke ragouten simrer længe nok
Olivenolie
Salt og peber
pasta
Parmesan, revet til toppen
gourministeriet.dk