Rens kartfolerne fri for urenheder, men lad gerne skrællen blive på.
Skær kartoflerne ud i lige store pommes frites, ikke for store, men almindelig pommes størrelse.
Skyld dem i rigeligt koldt vand til vandet bliver klart, – og læg dem derefter i en stor skål med koldt vand og tilsæt eddike. Lad dem trække i minimum 1/2 time, men gerne længe.
Fordel kartoflerne på et rent viskestykke og dup dem tørre, – det er vigtigt de bliver helt tørre.
Vend dem olien, og hæld dem i airfryer kurven.
Tilbered dem i ca. 25-30 minutter ved 185 gradere, - ryst kurven en gang eller to undervejs.*Airfryers varmer forskelligt, - måske de skal have en smulere mere eller mindre, så tjek undervejs.