Poke bowl med teres major, broccolini og goma

Opskrift på nem og lækker poke bowl med rosasteg teres major, stegt broccolini og goma.

Ret Frokost, Hovedret

Køkken Asien

Nøgleord Måltidssalat, Poke Bowl

Samlet tid 30

Servings personer

Calories 836kcal

Tag kødet ud af køleskabet en halv times tid inden tilberedning og puds det fri for sener og eventuelle større fedtklumper.
Skyl risene grundigt og kog dem som beskrevet på pakken.
Krydr kødet godt med salt.
Varm en pande op ved god høj varme og smelt smørret (eller olien herpå). Steg kødet i ca. 4-5 minutter på hver side, alt efter tykkelse, og lad det derefter hvile på et skærebræt i ca. 8-10 minutter.
Tør panden af, varm den op med en smule olie og steg dine broccolini i 2-3 minutter ved høj varme. Læg dem til side.
Fordel risene på to tallerkener og dryp dem evt. med en smule hoisin eller anden asiatisk sauce.
Skær kødet i passende skiver og læg det på toppen af risene. Dryp med mere hoisin på toppen.
Fordel broccolini, avocado og agurk på tallerkenerne, top det med gomadressing og drys med snittet forårsløg, ristet sesam og friskkværnet peber.
Server straks, og gerne med ekstra hoisin og gomadressing ved siden af.