Poke bowl med sprød kylling og goma

Opakrift på den lækreste poke bowl med sprød kylling, grønt og gomadressing.

Ret Frokost, Hovedret

Køkken Asien

Nøgleord Asiatisk, Måltidssalat, Poke Bowl

Samlet tid 30

Servings personer

Calories 463kcal

Kog risene som beskrevet på pakken, og lad dem køle af.
Overhæld broccoli buketterne med kogende vand, og lad dem trække i 5 minutter. Skyl dem derefter i koldt vand, og læg dem til side.
Pisk ægget, og sæt til side.
Knus cornflakes i en pose eller lignende, og bland dem med krydderier, salt og friskkværnet peber.
Halvér kyllingebrysterne på den flade led, og vend dem derefter i æggemassen og i de knuste cornflakes.
Læg stykkerne på en bageplade med bagepapir, og spray toppen med sprayfedt.
Tilbered dem i en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelig varme, i ca. 20 minutter. Vend stykkerne efter 10 minutter, spray igen med sprayfedt på den “ubagte” side, og giv dem yderligere 10 minutter.
Kan også tilberedes i Airfryer ved 200 grader i ca. 12 minutter - vend dem efter ca. 6-8 minutter og spray ligeledes med sprayfedt.
Fordel risene i 4 skåle, top med spidskål, avocado og skiver af den sprøde kylling. Drys med forårsløg, hakkede peanuts og sesamfrø, og servér med gomadressing og evt. limebåde.