Tilbage Send link
–+ portioner
Gourministerietgourministeriet.dk

Pasta med kylling i cremet tomatsauce

Opskrift på den lækreste cremede tomatsauce med kylling og pasta.

Tid i alt
1 t
Portioner
4 Personer

Ingredienser

  • 400 g

    kyllingebryst eller filet, skåret i mundrette bidder

  • 2

    dåser hakkede tomater

  • 2 spsk

    tomatkoncentrat

  • 1

    stort løg, finthakket

  • 4 fed

    hvidløg, revet

  • 1/2

    rød chili, finthakket (evt. uden kerner)

  • 6 stilke frisk basilikum
  • 1/4 l

    piskefløde, - måske en smule mere

  • 1 1/2 tsk

    tørret basilikum

  • 1/2 tsk

    tørret oregano

  • Salt og peber

  • Lidt olie

  • Fintrevet parmesan til toppen

  • 400 g

    pasta

Sådan gør du

  • Varm olien i en gryde og svits løg, hvidløg og chili et par minutter.
  • Tilsæt kyllingen og steg med til den er let brunet.
  • Tilsæt tomatkoncentrat og lad det stege med et par minutter.
  • Hæld de flåede tomater over sammen med krydderierne, varm op og tilsæt derefter fløden.
  • Lad retten små simre i ca. 25-35 min., og smag til med salt og peber.
  • Kog pastaen al dente som beskrevet på pakken.
  • Hæld vandet fra og vend pastaen i tomatsaucen, og server med fintrevet parmesan.