Overnight oats med peanut butter
Opskrift på peanut butter overnight oats - køleskabsgrød med peanut butter.2-3 portioner alt efter størrelse.
Ingredienser
- 2 1/2 dl grovvalsede havregryn (finvalsede kan også bruges)
- 2 spsk chiafrø
- 4 spsk peanut butter
- 2 1/2 dl mælk
- 1 dl græsk yoghurt, skyr eller lignende
- 2 spsk ahornsirup, honning eller lignende
Topping
- Friske jordbær
- Banan
- Hakkeedee nødder
Sådan gør du
- Bland havregryn, chiafrø, sirup, peanut butter, yoghurt og mælk i en skål, og rør det godt sammen. Læg låg på og sæt den på køl i minimum 2-3 timer, – men gerne natten over.Du kan også blande ingredienserne i 2 serveringsglas med låg, – sørg for at der er plads nok til topping dagen efter. Så er det nemt både at have med på farten, eller lige snuppe et glas frem om morgenen eller til en hurtig frokost.
- Inden servering rører du dine overnight oats godt igennem. Fordel dem i 2 serverings glas, og top dem med skiver af friske jordbær, banan og hakkede nødder.Er du vil med peanut butter, kan du lige smøre indersiden af glassene med lidt peanutbutter, - det er så lækkert lige at få med på skeen.
Værd at vide om overnight oats
- Overnight oats kan holde sig 4-5 dag på køl, – sørg for at alle ingredienser er friske.Jeg foretrækker selv at lave til 1-2 dage ad gangen, – de er så nemme at røre sammen, og så kan jeg variere mine varianter.
- Jeg vil anbefale at du bruger grovvalsede havregryn, – det giver grøden en super lækker konsistens og struktur. Finvalsede havregryn kan til min smag, godt blive lidt for smattede, – men det er naturligvis smag og behag.