Mont d'Or med champagne og trøffel
Opskrift på Mont d'Or med champagne og trøffel
Servings 4 Personer
Ingredienser
- 1
Mont d'Or
- 1/2 dl
champagne
Frisk trøffel
Ciabatte brød eller lignende
Olie
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Fjern plastik fra osten, men lad den blive i træbøtten.
- Skær et krys i toppen og hæld champagnen over, og bag den i 18-20 min til den er fin gylden.
- Skær i mellemtiden brødet i tynde skiver og dryp med lidt olie.
- Læg brødet på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 10 min. til de er gyldne og sprøde.
- Tag osten ud af ovnen og lad den hvile et par minutter.
- Riv frisk trøffel over osten og server straks med de sprøde brødstykker.