Mini croissanter med skinkesalat

Opskrift på nemme hapsere med skinkesalat i mini croissanter.

Ca. 10-12 stk.

Ret Appetizer, Forret, Snack

Køkken Dansk

Nøgleord Appetizer, Butterdejsbrød, Hapser, Studenterfest

Samlet tid 30

Servings stk

Calories 62kcal

Fold butterdejen ud på køkkenbordet, og skær den i aflange trekanter på den smalle led. Det brede stykke på hver croissant skal være på 5-6 centimeter.
Se videoen over opskriften.
Rul herefter trekanterne til croissanter – fra den bredde led ned til den smalle spidse og læg dem på en bageplade med lukningen nedad, og pensl dem med sammenpisket æg.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader, almindelig varme, i ca. 15-20 minutter – eller til de er gyldne.

Hæld skinken i en minihakker eller lignende og blend til den er finthakket. Alternativt kan den finthakkes med en kniv.
Bland skinke med de øvrige ingredienser og smag til med salt og friskkværnet peber.

Skær eller klip croissanterne op og fyld dem med en smule frisk salat og en skefuld skinkesalat.
Anret på et fad og server.