Go Back Email Link
–+ portioner
Linsefrikadeller - Opskrift på vegetarfrikadeller med linser
Print

Krydredelinsefrikadeller

Opskrift på de lækreste linsefrikadeller med varme krydderier.
Ret Hovedret
Køkken Dansk
Nøgleord Vegetar frikadeller, Vegetarisk
Samlet tid 30 minutter
Servings 4 Personer
Calories 421kcal
Author Dianna

Ingredienser

  • 3 dl tørre røde linser
  • 2

    gulerødder, groftrevet

  • 1/2 squash uden kerner, groft revet
  • 1

    løg, finthakket

  • 3 fed

    hvidløg, finthakket

  • 1 bdt

    persille, finthakket

  • 1 dl

    havregryn

  • 3 spsk hvedemel
  • 1

    æg

  • 2 spsk

    sesam

  • 2 spsk

    sort sesam (kan undlades)

  • 1 1/2 tsk

    spidskommen

  • 3/4 tsk

    chilipulver

  • 1 spsk

    limesaft

  • 1 tsk

    salt

  • Friskkværnet peber

  • Rapsolie til stegning

Sådan gør du

  • Kog linserne som beskrevet på posen og dræn dem godt for væde. Lad dem køle af i sigten.
  • Bland alle ingredienserne til linsefrikadellerne og lad farsen hvile et øjeblik.
  • Varm en god sjat rapsolie på en pande, og form frikadeller af farsen ved hjælp af en ske. Steg dem gyldne og sprøde på begge sider.
    Bemærk at farsen godt må være lidt våd så frikadellerne ikke bliver tørre.
  • Server de lune og sprøde linsefrikadeller med dit ønskede tilbehør.

Video

Nutrition

Kalorier: 421kcal | Kulhydrater: 63g | Protein: 25g | Fedt: 9g | Mættet fedt: 1g | Flerumættet fedt: 3g | Enkeltumættet fedt: 3g | Transfedt: 0.01g | Kolesterol: 41mg | Natrium: 638mg | Kalium: 1045mg | Fiber: 26g | Sukker: 5g | A-vitamin: 5383IU | C-vitamin: 13mg | Kalcium: 131mg | Jern: 8mg