Jordbær mojito
Opskrift på deen lækreste mojito med jordbær.
Ingredienser
- 8 cl lys rom
- 100 g jordbær
- 1 lime, skåret i både
- 4 tsk sukker (jeg foretrækker rørsukker)
- 20 mynteblade
- Danskvand
- Isterninger
Sådan gør du
- Rens jordbærrene, - fjern stilkene og skær dem i kvarte.
- Hæld limebåde, jordbær, sukker og rom i en shaker eller et glas, og mos det godt sammen, – gerne med en muddler.
- Tilsæt myntebladene og stød/mas dem let med så de frigiver deres olier, bare et par gange med muddlerene, – undlad at mose dem for meget.
- Fyld 2 glas op med is, gerne knust is, – og fordel blandingen i glassene.Lad limebåde, mynte osv. komme med i glassene, – der er masser af smag at hente, og det ser super flot rustikt ud.
- Rør godt rundt med en ske, så det hele bliver godt mixet sammen med isterningerne, og top din jordbær mojito med danskvand.
- Pynt evt. med friske jordbær og mynte.