Opskift på nemt og lækker tilbehør med bagt/grillet feta, frisk græsk vinaigrette og sprøde pistacienødder.
Ret Tilbehør
Køkken Græsk
Nøgleord Bagt feta
Samlet tid 30 minutterminutter
Servings 4personer
Calories 338kcal
Ingredienser
2fetablokke
Græsk vinaigrette
3spskolivenolie
1spskcitronsaft
1tskmørk balsamico
1tskdijonsennep
1tskhonning
1tsktørret oregano
3spskpersille, finthakket
Salt og friskkværnet peber
TIl servering
1håndfuldusaltede pistacienødder, grofthakket
Grillet brød
Sådan gør du
Dup fetablokkene tørre med lidt køkkenrulle, og læg dem i et fad eller på en tallerken med lidt olie i bunden.
Dryp toppen med lidt olie, og bag dem i en forvarmet grill, indirekte varme, ved 200-230 grader i ca. 20 minutter - eller til osten er blød og let boblende.*De kan naturligvis også bage i ovnen ved samme temperatur.
Imens røres ingredienserne til vinaigretten sammen - smag til med lidt salt og friskkværnet peber.
Smør også brød skiverne med lidt olie, og grill dem til de er sprøde.
Lad ostene hvile et par minutter og top dem derefter med vinaigretten og de hakkede pistacienødder.
Server med grillet brød - og gerne et godt glas hvidvin.