Gambas al ajillo i Airfryer
Opskrift på hvidløgsrejer i Airfryer - Tigerrejer med hvidløg og chili i Airfryer.
Servings 4 personer
Ingredienser
- 600 g rå tigerrejer, kæmpe rejer eller lignende (vægt med skal)
- 8 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
- 2 håndfulde persille, finthakket
- 1 rød chili - smag til
- 100 g smør
- 1 dl olivenolie
- Salt og peber
Sådan gør du
- Rens og pil rejerne, - sørg for at fjerne tarmen både oppe og nede. Dup dem tørre med lidt køkkenrulle.
- Læg hvidløg og chili i et fad der kan gå i Airfryeren, skær smørret i skiver og læg dem ovenpå og hæld olien over.*Fadet du bruger skal kunne rumme alle rejerne.
- Varm smørblandingen igennem i 5 minutter ved 185 grader.*Du kan også tilberede smørblandingen i gryde hvis du foretrækker det.
- Hæld persillen ved, rør det rundt og varm videre i et minut ved 185 grader.Krydr med friskkværnet peber og en smule salt.
- Vend rejerne i smør og olieblandingen, og giv dem 6 minutter ved 185 grader.
- Server rejerne med friskbagte flutes til at dyppe i smørblandingen, en frisk salat eller lignende.