Fiskefrikadeller med torsk
Nem og simpel opskrift på fiskefrikadeller med torsk, - en version hele familien elsker.
Servings 4 Personer
Ingredienser
- 800 g
torsk
- 2
løg
- 1 dl
mælk
- 1 dl
rasp
- 2
æg
- 1
citron, saften heraf
- 1 1/2 tsk
salt
Peber
Smør til stegning
Sådan gør du
- Rens torsken fri for evt. ben og skind, og skær den i store klumper.
- Blend torsk sammen med løg, æg, mælk, citron og rasp til en ensartet masse.
- Tilsæt salt og krydr med peber og rør det godt ind i farsen.
- Smelt smørret på en pande og steg fiskefrikadellerne ved middel varme, til de er gyldne og gennemstegte, - ca. 5 min. på hver side.