Cremet pistacieis med chokolade
Opskrift på nem pistacieis uden ismaskine, - lavet med kondenseret mælk og chokolade.
Servings 8 personer
Ingredienser
- 1/2 l piskefløde
- 400 g kondenseret mælk
- 125 g usaltede pistacienødder (vægt uden skal) - gerne de ekstra grønne
- 100 g mørk chokolade
- 1 spsk citronsaft, friskpresset
- 1 godt nip salt
Sådan gør du
- Blend pistacienødderne til en min mel og læg dem til side.
- Blend eller fint hak chokoladen, og læg også denne til side sammen med pistacienødderne.
- Hæld den kondenserede mælk i en skål og rør pistacienødder og chokolade ud her. Tilsæt et godt nip salt og citronsaften og vend det rundt.
- Piske fløden til en blød flødeskum, - endelig ikke for stiv, og vend flødeskummen i ovenstående masse af et par omgange.
- Smag ismassen til, - måske du ønsker en smule mere syre eller salt.
- Hæld ismassen i en lufttæt beholder og sæt den i fryseren i ca. 4 timer.