Chilidressing
Opskrift på cremet chilidressing, - let spicy, rund og lækker.
Ingredienser
- 3 dl
creme fraiche
- 1 dl
god mayonnaise, - jeg bruger Hellmanns
- 2 1/2 spsk ketchup
- 1 tsk mild chilipulver
- 1/2 tsk
hvidløgspulver
- 1/2 tsk
løg pulver
- 1/2-1 tsk chilisauce, - jeg bruger Chu Chum (smag selv til alt efter ønsket styrke)
Salt og peber
Sådan gør du
- Bland alle ingredienserne til dressingen, - start med 1/2 tsk chilisauce og rør dressingen godt sammen.
- Smag til med salt og peber, - og juster evt. styrken med mere chilisauce. Det kommer helt an på typen du bruger, og temperament. Jeg foretrækker personligt, at den lige akkurat prikker en smule uden at være vildt stærk.
- Opbevar på køl til den skal serveres.