Cheeseburger salat
Opskrift på nem og lækker cheeseburger salat - en rigtig comfy måltidssalat.
Servings 4 personer
Ingredienser
Krydret oksekød
- 1 løg, finthakket
- 600 g oksekød
- 2 1/2 tsk paprika
- 3/4 tsk løgpulver
- 3/4 tsk hvidløgspulver
- Salt og friskkværnet peber
- Olie
Brødcroutoner
- 1 flute eller ciabattabrød
- Olie
- Salt
Burgerdressing
- 1 1/2 dl creme fraiche
- 1/2 dl mayonnaise
- 3 spsk syltede agurker, finthakket
- 2 spsk ketchup
- 1 tsk sød sennep
- 1/2 tsk løgpulver
- 1/2 tsk paprika
- Salt og friskkværnet peber
Derudover
- 1 romainesalat, grofthakket
- 2 håndfulde blandet salat
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 rødløg, skåret i strimler
- 1/2 agurk, skåret i tern
- 100 g cheddar, groftrevet
Sådan gør du
Brødcroutoner
- Skær brødet i tern på ca. 2x2 cm, vend dem med en sjat olie og krydr med salt. Bag dem i en forvarmet ovn ved 180 graders, almindelig ovn, i ca. 18 minutter.Lad dem køle af.
Krydre oksekød
- Varm en pande op med en sjat olie, og steg løgene klare.
- Tilsæt kødet og brun det godt af, og krydr derefter med krydderier, salt og friskkværnet peber.Stil kødet til side.
Burgerdressing
- Bland ingredienserne til dressingen, og smag til med salt og friskkværnet peber. Stil på køl til den skal serveres.
Cheeseburger salat
- Hæld salater, tomater, agurk, rødløg, kød og cheddar i en stor skåle. Hæld dressingen over og vend det godt sammen.
- Vend til sidst de afkølede croutoner let i salaten, fordel salaten i 4 skåle og server straks.