Butterdejsstang med kylling, bacon og pikantost
Opskrift på nem butterdejsstang med trevlet kylling, bacon og pikantost.
Ingredienser
- 80 g bacon, skåret i tern
- 1/2 rød peberfrugt, i små tern
- 1 lille løg, finthakket
- 260 g tilberedt kylling, trevlet
- 200 g pikant flødeost
- 1 rulle butterdej
- 120 g revet mozzarella
- Salt og friskkværnet peber
- Evt. lidt olie
- Sammenpisket æg til pensling
- Sesam
Sådan gør du
- Steg baconen sprød og gylden på en pande ved middel varme.Tilsæt lidt olie hvis der er behov for det.
- Tilsæt løg og peberfrugt, og steg det med et par minutter, og hæld derefter kyllingen ved. Krydr med salt og peber, og vend det hele godt rundt.
- Sluk for blusset, og lad det køle let af.
- Fold butterdejen ud på et stykke bagepapir.Fyldet skal fordeles på midten af butterdejen, så skær skrå strimler i dejen til du når 1/3 del ind på butterdejspladen. Gør dette på begge sider.Se billedet lide under opskriften.
- Vend lidt over halvdelen af pikantosten med det let afkølede fyld på panden, og smør resten af osten på midten af butterdejen.
- Drys med halvdelen af mozzarellaen, og fordel fyldet ovenpå, og top med det sidste mozzarella.
- Fold enderne af dejen ind over fyldet, og fold nu skiftevis strimler fra begge sider ind over fyldet, – én ad gangen.Se evt. videoen over opskriften.
- Pensl toppen med et sammenpisket æg og drys med sesam.
- Bag butterdejsstangen I en forvarmet ovn i ca. 20 minutter ved 200 grader, almindelig varme.
- Lad den hvile i 5-10 minutter inden den skæres ud og serveres.