Brombærsirup

Opskrift på lækker brombærsirup med et strejf af stjerneanis.

Denne opskrifter giver til ca. 1/2 liter færdig sirup.

Ret Dessert

Køkken Dansk

Nøgleord Sirup

Samlet tid 30

Servings Personer

Calories 109kcal

Author Dianna

Ingredienser

350 g
brombær, friske eller frost
3 dl
vand
300 g
rørsukker
1/2 citron, saften heraf
2
stjerneanis (kan undlades)
Atemon til skylning

Sådan gør du

Hæld alle ingredienserne i en gryde og kog op.
Skru ned til middel varme når det koger, og lad det simre i 20 minutter.
Hæld det igennem en finmasket sigte eller et saftklæde, og hæld derefter siruppen på en atemon skyllet flaske.
Opbevar den på køl.

Video

Noter

Fjern de 2 stjerne anis fra brombær massen og brug den overskydende masse til at putte i smoothies, nice cream eller lignende, - på den måde undgår du madspild og det smager virkelig fantastisk.

Nutrition