Blondie brownie - Hvid brownie
Opskrift på nem og lækker blondie - Hvid brownie. Stil kagen på køl når den er let afkølet, - gerne natten over, så kagen sætter sig. Du må ikke tage den ud af formen før den har været på køl i minimum 2-3 timer.Denne opskrift giver til en bradepande på ca. 30×22 cm.
Ingredienser
- 200 g hvid chokolade
- 140 g smør
- 4 æg
- 250 g sukker, gerne rørsukker
- 80 g hvedemel
- 1 vaniljestang, kornene heraf
- 1/2 tsk salt
- 100 g pecannødder (kan undlades)
Sådan gør du
- Smelt smørret i en kasserolle og rør chokolade ud her.
- Pisk æg, sukker og vanilje til en lys og luftig æggesnaps.
- Sigt mel og salt i æggesnapsen, og vend det grundigt rundt.
- Vend smør og chokolade blandingen i, - gør det af et par omgange og rør til sidst nødderne i.
- Hæld dejen i en bradepande beklædt med bagepapir, og bag kagen i en forvarmet ovn i ca. 30-35 min. ved. 175 grader.
- Lad kagen køle let af inden den sættes på køl, gerne natten over, eller i minimum2-3 timer til kagen sætter sig. Du må ikke tage kagen ud af formen før den har været på køl.
- Server kagen alene, eller med en god vaniljeis og friske bær til.