Tilbage Send link
–+ portioner
Gourministerietgourministeriet.dk

Barbecue sauce

Opskrift på den bedste hjemmelavede barbecue sauce.Denne portion giver ca. 3 1/2 dl.

Tid i alt
10 min
Portioner
6 Personer

Ingredienser

  • 2 1/2 dl

    ketchup

  • 1/4 dl

    æblecidereddike, - måske en smule mere, smag til

  • 1 1/2 spsk

    worcestersauce

  • 1/2 dl

    brun farin

  • 2 tsk

    løg pulver

  • 1 tsk

    hvidløgspulver

  • 1/2 tsk

    chipotle chilipulver

  • 1/4 tsk

    cayennepeber, - kan justeres efter temperament

  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Rør ketchup sammen med æblecidereddike og worcestersauce.
  • Tilsæt brun farin og krydderier, - juster evt. selv styrken med cayennepeber.
    Rør til farinen er opløst.
  • Smag til med salt og peber, og opbevar barbecuesaucen på køl til den skal serveres.