Bagt spidskål med fetacreme og knust bacon

Bagt spidskål på bund af fetacreme - med knust bacon og grønt.

Ret Salat, Tilbehør

Køkken Dansk

Nøgleord Bagt spidskål, Feta dip, Fetacreme

Samlet tid 35

Servings personer

Calories 235kcal

Skær spidskålen i kvarte, og læg stykkerne i et ovnfast fad, med skærefladen opad. Brug lidt olie i bunden – eller et stykke bagepapir.
Dryp spidskålen med olie og krydr med salt og friskkværnet peber, og bag dem i en forvarmet ovn ved 220 grader, almindelig varme, i ca. 20-25 minutter.
Imens steges baconen sprød på en pande eller i ovnen.
lad det trække på lidt køkkenrulle og hak det derefter fint.
Hæld fetaen i en minihakker sammen med et par spiseskefulde yoghurt, hvidløg, og citronsaft. Blend til du har en ensartet creme – tilsæt evt. et par spiseskefulde yoghurt mere hvis der er behov for det.
Krydr med friskkværnet peber og en smule salt hvis der er behov for det, og hæld resten af yoghurten ved.
Blend det hurtigt sammen – ikke for længe, så kan fetacremen blive tynd.
Smør fetacremen ud på et fad, og læg de let afkølede bagte spidskål på toppen.
Drys med hakket bacon og lidt grønt og server straks.