Tilbage Send link
–+ portioner
Gourministerietgourministeriet.dk

Bagt Mont d'Or

Opskrift på bagt Mont d'Or og forslag til servering.

Tid i alt
12 min
Portioner
4 personer

Ingredienser

  • 1 Mont d'Or

Forslag til servering

  • Brød
  • Kartofler
  • Grøntsager
  • Kød og pølser
  • Syltede grøntsager

Sådan gør du

  • Fjern plastikken omkring Mont d'Or osten, men lad den blive i sin trææske.
    Hvis bunden af æsken er lavet af papir, kan du pakke den ind i lidt sølvpapir for at undgå lækage.
  • Ønsker du at tilsætte smag til osten kan du lave et snit i toppen af osten og tilsætte f.eks. krydderurter, lidt champagne, hvidvin, hvidløg eller lignende.
    Ønsker du den neutral undlader du blot at snitte den i toppen.
  • Bag osten i en forvarmet ovn ved 180 grader, almindelig ovn, i ca. 25 minutter eller til den er gylden på toppen og midten helt flydende.
    Læg evt. et stykke bagepapir under bunden ved bagning.
  • Tag osten ud af ovnen, fjern toppen, og server den direkte fra trææske med dit valgte fyld.