Go Back Email Link
–+ servings
Broccolini salat - Opskrift med bagte tomater og feta
Print

Broccolini salat med bagte tomater, feta og balsamico

Opskrift på nem og lækker salat med broccolini, bagte tomater og feta.
Køkken Gourministeriet
Samlet tid 4 timer
Servings 4 Personer
Author Dianna

Ingredienser

  • 400 g

    broccolini - broccoliasparges

  • 250 g

    små tomater

  • 150 g

    feta

  • Frisk timian

  • En god balsamico creme, - jeg bruger gerne Hr. Skov

  • Olie

  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Placer tomaterne på et bageplade beklædt med bagepapir. Dryp dem med olie, krydr med peber og fordel kviste af timian imellem dem. Bag tomaterne i en forvarmet ovn i ca. 2 timer ved 150 grader.
  • Overhæld broccolini med kogende vand og skyld dem derefter i koldt vand så de beholder farven.
  • 10 min. inden tomaterne er færdige lægges broccolini på samme bageplade. Dyp dem med en smule olie, krydr med salt og peber, og bag dem med de sidste 10 min.
  • Anret broccolini på et fad, top forsigtigt med de bagte tomater, store stykker feta og overhæld med en god balsamico creme og server straks.

Video