risotto ris
skalotteløg, finthakket
hvidløg, fintrevet eller presset
parmesan, revet
grøntsags eller kylling boullion
tør hvidvin
god olivenolie
Salt og peber
Lidt finthakket persille og revet parmesan til toppen
god olivenolie
bredbladet persille, finthakket
rød chili, finthakket (evt. uden kerner hvis den i forvejen er meget stærk)
hvidløg, fintrevet
citron, saft og fintrevet skal heraf
Salt og peber
Risotto
Jomfruhummer
gourministeriet.dk