Go Back Email Link
–+ servings
Yoghurt med frisk bærcoulis - Opskrift på sund morgenmad
Print

Yoghurt med färsk bärcoulis

Recept på enkel och god frukost, - yoghurt toppad med coulis av färska bär.
Måltid Frukost
Kök Dansk
Total tid 10 minuter
Servings 2 personer

Ingredienser

  • 400 g grekisk yoghurt, skyr eller liknande
  • 4 msk granola

Bärcoulis av färska bär

  • 200 g färska blandade bär
  • 1/2 lime, saften från
  • Ev. lite socker eller vaniljsocker

Färska bär

  • 100 g blandade färska bär
  • 1 msk socker
  • 1/2 lime, finrivet skal från
  • 10 myntablad, finhackade

Instruktioner

Färska bär

  • Blanda bären med socker, limeskal och finhackad mynta.
    *Använder du jordgubbar skär du dem i mindre tärningar, - hallon, blåbär, björnbär, vinbär m.m. får vara hela.

Bärcoulis

  • Häll bären i en mixer, tillsätt limesaft och ev. lite socker eller vaniljsocker.
  • Mixa en kort stund tills bären blivit en slät puré, och smaka av om den behöver mer syra eller sötma.
    *Sötman beror på årstid, vilka bär du använder m.m., - så tillsätt socker/vaniljsocker efter egen smak.

Servering

  • Fördela yoghurten i 2 skålar, - häll över bärcoulisen, toppa med de färska bären och strö över granola.