Go Back Email Link
–+ servings
Wrap med æggesalat og avocado – Nem og mættende frokost
Print

Wrap med äggsallad och avokado

Recept på enkel och god wrap med krämig äggsallad, avokado och färska salladsblad.
Måltid Huvudrätt, Lunch
Kök Dansk
Nøgleord Äggwrap, Enkel lunch, Tortillawrap
Total tid 10 minuter
Servings 2 personer
Calories 497kcal

Ingredienser

  • 2 tortillabröd
  • 1 avokado, skuren i skivor
  • 1 näve spetskål, strimlad
  • 1 näve färsk spenat
  • 1 näve krispiga salladsblad

Äggsallad

  • 4 hårdkokta ägg
  • 1 1/2 msk majonnäs - jag använder Hellmanns
  • 1 msk crème fraiche
  • 1 msk gräslök, finhackad
  • 1/2 tsk curry av god kvalitet
  • 1/4 tsk gurkmeja
  • Salt och nymalen peppar

Instruktioner

  • Blanda ingredienserna till äggsalladen och smaka av med salt och nymalen peppar.
  • Bred ut äggsalladen på ena halvan av tortillabröden och toppa med avokado, strimlad spetskål, spenat och salladsblad.
  • Rulla ihop wrapsen tätt runt fyllningen, dela dem på mitten och servera.

Nutrition

Kalorier: 497kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 18g | Fat: 37g | Mättat fett: 8g | Fleromättat fett: 9g | Enkelomättat fett: 17g | Transfett: 0.02g | Kolesterol: 381mg | Natrium: 433mg | Kalium: 765mg | Fiber: 8g | Socker: 3g | Vitamin A: 2225IU | Vitamin C: 16mg | Kalcium: 132mg | Järn: 4mg