Go Back Email Link
–+ servings
Pisket hytteost med stegte ferskner og honning – Nem appetizer
Print

Vispad keso med stekta persikor och honung

Recept på krämig vispad keso toppad med stekta persikor, honung och chili - krämig kesodipp.
Måltid Förrätt, Lunch, Snacks, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Keso, Whipped cottage cheese
Total tid 15 minuter
Servings 4 personer
Calories 314kcal

Ingredienser

  • 4 persikor, skurna i klyftor - eller nektariner
  • 2 msk olivolja
  • 4 msk flytande honung
  • Chiliflakes
  • Nymalen peppar
  • 450 g keso - gärna 4 %
  • Färsk timjan
  • 25 g osaltade pistagenötter, grovhackade
  • Bröd eller kex till servering

Instruktioner

  • Hetta upp en stekpanna och stek persikorna i oljan tills de är lätt gyllene.
  • Sänk värmen och tillsätt honung och chiliflakes - och krydda med nymalen peppar.
    Låt det stå en minut, ta sedan pannan från värmen och låt persikorna svalna något.
  • Häll under tiden keson i en minihackare eller matberedare och mixa tills den är luftig och krämig. Det tar ca 4-5 minuter. Skrapa vid behov ner kanterna under tiden.
  • Bred ut den vispade keson på ett fat och toppa med de stekta persikorna och saften från pannan.
  • Strö över pistagenötter och timjan och servera genast.

Nutrition

Kalorier: 314kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 18g | Fat: 12g | Mättat fett: 2g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 7g | Kolesterol: 5mg | Natrium: 528mg | Kalium: 366mg | Fiber: 3g | Socker: 34g | Vitamin A: 566IU | Vitamin C: 7mg | Kalcium: 90mg | Järn: 1mg