Go Back Email Link
–+ servings
Pisket hytteost med jordbær og grøn vinaigrette - Nem snack
Print

Vispad keso med jordgubbar

Recept på vispad keso med jordgubbar, pistage och honung.
Måltid Förrätt, Sallad, Snacks
Kök Danskt
Nøgleord Sommarmat, Vispad keso
Total tid 10 minuter
Servings 4 portioner
Calories 217kcal

Ingredienser

  • 450 g keso, gärna 4 %
  • 200 g jordgubbar, skurna i lagom stora bitar
  • 2 msk flytande honung
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk limesaft
  • 1 lime, det rivna skalet
  • 1 msk färsk mynta, hackad
  • 25 g osaltade pistagenötter, hackade
  • 1 msk färsk basilika, hackad
  • Nymalen peppar

Instruktioner

  • Häll keson i en minihackare eller matberedare och kör tills den är luftig och krämig – ca 4-5 minuter. Skrapa vid behov ner kanterna under tiden.
  • Blanda honung, olivolja, limesaft och limeskal, mynta, basilika och pistagenötter och rör ihop.
  • Bred ut den vispade keson i ett tjockt lager på ett fat och fördela jordgubbarna ovanpå.
  • Fördela pistageblandningen över jordgubbarna och krydda med nymalen peppar före servering.
    Servera genast.

Nutrition

Kalorier: 217kcal | Carbohydrates: 23g | Protein: 14g | Fat: 9g | Mättat fett: 2g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 3g | Kolesterol: 19mg | Natrium: 356mg | Kalium: 315mg | Fiber: 2g | Socker: 14g | Vitamin A: 256IU | Vitamin C: 36mg | Kalcium: 122mg | Järn: 1mg