Go Back Email Link
–+ servings
Bagt blomkål med hvidløgssmør – Nem og smagfuld opskrift
Print

Ugnsbakad blomkål med vitlökssmör

Recept på hel ugnsbakad blomkål med vitlökssmör.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Danskt
Nøgleord Blomkål, Ugnsbakad blomkål, Ugnsbakade grönsaker
Total tid 1 timme 30 minuter
Servings 4 portioner
Calories 123kcal

Ingredienser

  • 1 blomkål
  • 50 g mjukt smör
  • 2-3 klyftor vitlök, riven eller pressad
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 1/2 tsk lökpulver
  • Salt och nymalen peppar

Topping

  • Persilja eller gräslök, finhackad

Instruktioner

  • Skölj blomkålshuvudet, ta bort bladen och skär av den nedersta biten av stocken så att huvudet kan stå stadigt.
  • Rör ihop smör, vitlök och kryddor och smaka av med salt och nymalen peppar.
  • Gnid in blomkålshuvudet ordentligt med smörblandningen och ställ det sedan i en ugnsfast form. Täck löst med aluminiumfolie.
  • Baka i förvärmd ugn vid 200 grader, över- och undervärme, i ca 1 timme. Känn efter om blomkålen är mör efter 45 minuter - tillagningstiden beror på blomkålens storlek.
  • Ta bort folien och baka vidare i 15-20 minuter, tills blomkålen är gyllene och fin. Pensla gärna med lite av smöret från botten av formen.
  • Toppa med gräslök eller persilja före servering.

Nutrition

Kalorier: 123kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 3g | Fat: 11g | Mättat fett: 7g | Fleromättat fett: 0.4g | Enkelomättat fett: 3g | Transfett: 0.4g | Kolesterol: 27mg | Natrium: 118mg | Kalium: 387mg | Fiber: 3g | Socker: 2g | Vitamin A: 436IU | Vitamin C: 60mg | Kalcium: 33mg | Järn: 1mg