Go Back Email Link
–+ servings
Trifli med mango, lime og passionsfrugt – Nem Solero trifli
Print

Trifle med mango, lime och mascarpone

Recept på krämig trifle med mascarpone, mango och passionsfrukt.
Måltid Dessert
Kök Engelsk, Italiensk
Nøgleord Dessert, Dessert i glas, Enkel sommardessert
Total tid 20 minuter
Servings 4 portioner
Calories 480kcal

Ingredienser

Mangopuré

  • 300 g fryst mango
  • 1 msk limesaft
  • 1 tsk honung
  • Lite vatten

Mascarponekräm

  • 100 g mascarpone
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 1 lime, finrivet skal
  • 2 msk limesaft
  • 1 msk florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Dessutom

  • 100 g mandelmakroner eller kammerjunkere, krossade
  • 2 passionsfrukter
  • Ev. extra limeskal

Instruktioner

  • Ta ut mangon ur frysen 10 minuter innan den ska mixas.
  • Lägg mango, limesaft och honung i en mixer eller minihackare och mixa till en slät puré. Justera konsistensen med vatten tills du får en mjuk puré.
  • Häll alla ingredienserna till mascarponekrämen i en skål och vispa snabbt ihop. Krämen tjocknar blixtsnabbt på grund av limesaften, så vispa den bara lätt. Den ska vara mjuk och krämig.
  • Varva desserterna i två omgångar - mandelmakroner/kammerjunkere, puré och mascarponekräm, och igen - mandelmakroner, puré och mascarponekräm.
  • Avsluta desserterna med en sked färsk passionsfrukt och ev. lite finrivet limeskal.

Nutrition

Kalorier: 480kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 6g | Fat: 35g | Mättat fett: 22g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 6g | Kolesterol: 96mg | Natrium: 88mg | Kalium: 218mg | Fiber: 2g | Socker: 32g | Vitamin A: 2103IU | Vitamin C: 36mg | Kalcium: 92mg | Järn: 1mg