Go Back Email Link
–+ servings
Tortilla med feta spejlæg og okonomiyaki sauce
Print

Tortilla med feta, stekt ägg och okonomiyakisås

Recept på okonomiyaki-inspirerat stekt ägg med fetaost och tortilla.
Måltid Frukost, Lunch
Kök Danskt
Nøgleord Frukost, Stekt ägg
Total tid 10 minuter
Servings 1 person
Calories 285kcal

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 25 g fetaost
  • 1 salladslök, finstrimlad
  • 1 minitortilla
  • Salt och peppar
  • Olivolja

Okonomiyakisås

  • 1 msk ketchup
  • 3/4 msk worcestershiresås
  • 1 1/2 tsk honung
  • 1 1/2 tsk soja

Dessutom

  • Sesamfrön
  • Ruccola

Instruktioner

  • Hetta upp en stekpanna med lite olja, – tillsätt smulad fetaost och salladslök och låt det steka en kort stund.
  • Knäck i ägget och låt det steka på medelvärme tills vitan har stelnat och gulan fortfarande är lös.
    Värm under tiden din tortilla om du vill ha den ljummen.
  • Toppa tortillan med ruccola, – lägg ägget ovanpå, krydda med peppar, strö över lite extra salladslök och sesamfrön och ringla över såsen (rör ihop ingredienserna till okonomiyakisåsen).
    Servera genast.

Nutrition

Kalorier: 285kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 12g | Fat: 12g | Mättat fett: 6g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 3g | Transfett: 0.02g | Kolesterol: 186mg | Natrium: 876mg | Kalium: 307mg | Fiber: 1g | Socker: 15g | Vitamin A: 579IU | Vitamin C: 5mg | Kalcium: 227mg | Järn: 3mg