Go Back Email Link
–+ servings
Tomatsalat med mini mozzarella og pesto – nem sommersalat
Print

Tomatsallad med minimozzarella och pesto

Recept på en fin och enkel tomatsallad med körsbärstomater, minimozzarella och en tunn pestodressing.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Sommarmat, Tillbehör till grillat, Tomatsallad
Total tid 15 minuter
Servings 4 portioner
Calories 187kcal

Ingredienser

  • 350 g körsbärstomater - gärna i olika färger, halverade
  • 1 påse minimozzarella, avrunnen
  • 6 kvistar basilika, bladen
  • 1 msk grön pesto - klicka här för recept
  • 1-2 msk olivolja
  • 25 g pistagenötter, grovhackade
  • Salt och nymalen peppar

Instruktioner

  • Fördela de halverade tomaterna och minimozzarellan i ett lager på ett fat och strö basilikabladen över.
  • Rör ihop pesto och olivolja och droppa det över salladen.
  • Strö över pistagenötterna och krydda med salt och nymalen peppar.

Nutrition

Kalorier: 187kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 9g | Fat: 15g | Mättat fett: 5g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 6g | Kolesterol: 24mg | Natrium: 228mg | Kalium: 299mg | Fiber: 2g | Socker: 3g | Vitamin A: 1112IU | Vitamin C: 13mg | Kalcium: 176mg | Järn: 1mg