Go Back Email Link
–+ servings
Tomatsalat med Burrata og vinaigrette - Frisk og Lækker Opskrift
Print

Tomatsallad med burrata

Recept på den godaste tomatsalladen med burrata.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Italienskt
Nøgleord Burrata, Grilltillbehör, Tomatsallad
Total tid 10 minuter
Servings 4 portioner
Calories 209kcal

Ingredienser

  • 400 g tomater, gärna olika sorter
  • 1 liten rödlök
  • 1 burrata
  • Färsk basilika

Vinägrett

  • 3 msk olivolja
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 2 tsk honung
  • 1/2 tsk dijonsenap
  • 1/2 tsk basilika
  • 1 liten vitlöksklyfta, riven eller pressad
  • Salt och nymalen peppar

Instruktioner

  • Blanda ingredienserna till vinägretten och ställ den åt sidan.
  • Skär tomaterna. Skär stora tomater i skivor, körsbärstomater i halvor och vanliga tomater i klyftor.
  • Fördela tomaterna på ett fat och strö över färska basilikablad.
  • Öppna burratan upptill och fördela vinägretten över tomaterna och osten.
  • Krydda med nymalen peppar och servera.

Nutrition

Kalorier: 209kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 6g | Fat: 18g | Mättat fett: 6g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 8g | Kolesterol: 21mg | Natrium: 14mg | Kalium: 284mg | Fiber: 2g | Socker: 7g | Vitamin A: 1045IU | Vitamin C: 16mg | Kalcium: 178mg | Järn: 0.4mg