Go Back Email Link
–+ servings
Tomatsalat med bagte tomater og burrata - Nemt tilbehør
Print

Tomatsallad med bakade tomater och burrata

Recept på den godaste tomatsalladen med färska och bakade tomater, krämig burrata och pistasch.
Måltid Förrätt, Sallad, Snacks, Tillbehör
Kök Italienskt
Nøgleord Sommarmat, Tapas, Tomatsallad
Total tid 20 minuter
Servings 4 personer
Calories 256kcal

Ingredienser

  • 250 g körsbärstomater
  • 4 msk olivolja
  • 1/2 tsk torkad basilika
  • 1 nypa chiliflakes
  • Salt och nymalen peppar

Dessutom

  • 3-4 stora tomater, skurna i skivor
  • 1 burrata
  • 7 kvistar basilika, endast bladen
  • 1 näve pistaschnötter, hackade

Instruktioner

  • Häll körsbärstomaterna i en ugnsfast form och vänd dem med olivolja, torkad basilika och chiliflakes - och krydda med salt och nymalen peppar.
  • Baka dem i airfryer ca 8-10 minuter på 190 grader, eller i en förvärmd ugn på 200 grader, över- och undervärme, i ca 15 minuter.
  • Fördela under tiden de färska tomaterna på ett fat, lägg burratan ovanpå och öppna den.
  • Vänd de färska basilikabladen med de bakade tomaterna och fördela dem över burratan och de färska tomaterna.
  • Strö över pistaschnötter, ev. lite extra olivolja och krydda med nymalen peppar.

Nutrition

Kalorier: 256kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 8g | Fat: 24g | Mättat fett: 6g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 11g | Kolesterol: 21mg | Natrium: 16mg | Kalium: 420mg | Fiber: 2g | Socker: 4g | Vitamin A: 1472IU | Vitamin C: 27mg | Kalcium: 187mg | Järn: 1mg