Go Back Email Link
–+ servings
Syltede nødder med honning, appelsin og kanel - Opskrift på syltede nødder
Print

Syltade nötter med honung, apelsin och kanel

Goda syltade nötter, fulla av smak - perfekta till ostbrickan.
Måltid Tillbehör
Kök Dansk
Total tid 30 minuter
Servings 12 personer

Ingredienser

  • 250 g blandade nötter, - jag har använt mandlar, rostade hasselnötter, osaltade pistagenötter och pekannötter
  • 1 1/2 dl flytande honung
  • 1 dl sirap - jag använder helst mörk sirap
  • 2 apelsiner, saften av dem
  • 2 kanelstänger
  • 1 vaniljstång, fröna ur den

Instruktioner

  • Skölj nötterna i kokande vatten och låt dem rinna av ordentligt i en sil.
  • Häll honung, sirap och apelsinsaft i en kastrull tillsammans med vaniljfröna, den urskrapade vaniljstången och kanelstängerna och koka upp.
  • Sänk värmen, tillsätt nötterna och låt dem sjuda på medelvärme i ca 8-10 minuter. Håll hela tiden ett öga på kastrullen, lagen kokar lätt över. Den ska bubbla, men naturligtvis inte koka över - då sänker du värmen.
  • Häll alltihop i en skållad glasburk och förvara nötterna i kylen tills de ska serveras. Lagen tjocknar, - så bry dig inte om att den ser tunn ut. Kokas lagen för länge blir den åt det kladdiga hållet, - i så fall tar du bara ut nötterna ur kylskåpet 1/2 timme innan de ska serveras.