Go Back Email Link
–+ servings
Spidskålssalat med blåbær, avocado og dadler - Nem salat
Print

Spetskålssallad med blåbär, avokado och dadlar

Recept på den godaste spetskålssalladen med blåbär och avokado - dadlar och fetaost.
Måltid Sallad, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Grilltillbehör, Sallad med spetskål, Sommarsallader
Total tid 15 minuter
Servings 4 personer
Calories 483kcal

Ingredienser

  • 1/2 spetskål, strimlad
  • 2 avokador, skurna i tärningar
  • 200 g blåbär
  • 100 g dadlar, skurna i skivor
  • 3 salladslökar, finskurna
  • 150 g fetaost, grovt smulad
  • 50 g saltade mandlar, grovt hackade

Vinägrett

  • 3 msk olivolja
  • 2 1/2 msk citronsaft
  • 1 1/2 msk majonnäs
  • 2 tsk grovkornig senap
  • 2 tsk honung
  • Salt och nymalen peppar

Instruktioner

  • Blanda ingredienserna till vinägretten. Krydda med salt och nymalen peppar och rör om ordentligt.
  • Lägg spetskål, avokado, blåbär, dadlar, salladslök och fetaost i en stor skål. Häll vinägretten över och vänd runt ordentligt.
  • Lägg upp salladen på ett fat eller servera den i skålen, toppa med de saltade mandlarna och krydda med lite nymalen peppar.

Nutrition

Kalorier: 483kcal | Carbohydrates: 47g | Protein: 14g | Fat: 30g | Mättat fett: 6g | Fleromättat fett: 4g | Enkelomättat fett: 17g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 21mg | Natrium: 433mg | Kalium: 771mg | Fiber: 11g | Socker: 30g | Vitamin A: 310IU | Vitamin C: 57mg | Kalcium: 107mg | Järn: 2mg