Go Back Email Link
–+ servings
Solero is med mango og passionsfrugt – Nem is uden ismaskine
Print

Soleroglass - Enkel mango- och passionsfruktsglass utan glassmaskin

Recept på krämig mango- och passionsfruktsglass - Soleroglass utan glassmaskin.
Måltid Dessert
Kök Danskt
Nøgleord Glass utan glassmaskin, Hemgjord glass
Total tid 25 minuter
Servings 8 portioner
Calories 383kcal

Ingredienser

  • 6 passionsfrukter
  • 400 g fryst mango
  • 1 lime, saften av
  • 1/2 l vispgrädde
  • 1 burk kondenserad mjölk à ca 400 g sötad
  • 2 tsk vaniljsocker

Instruktioner

  • Skrapa ut fruktköttet ur passionsfrukterna och mixa det i ungefär en minut. Sila saften från kärnorna - och kasta kärnorna.
  • Häll de frysta mangobitarna i mixern tillsammans med passionsfruktssaften och limesaften, och mixa tills du har en krämig, sorbetliknande massa. Ställ åt sidan.
  • Vispa grädde, kondenserad mjölk och vaniljsocker till en krämig och luftig glassmet, och rör sedan ner mango- och passionsfruktsblandningen.
    Du kan eventuellt spara ett par matskedar och swirla ner i glassen om du vill.
  • Häll glassmeten i en form, swirla eventuellt ner lite av fruktpurén på toppen om du vill - och ställ den i frysen i minst 4 timmar.
    Ta ut soleroglassen ur frysen 10-15 minuter innan den ska serveras.

Nutrition

Kalorier: 383kcal | Carbohydrates: 41g | Protein: 7g | Fat: 23g | Mättat fett: 15g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 6g | Kolesterol: 71mg | Natrium: 85mg | Kalium: 150mg | Fiber: 1g | Socker: 40g | Vitamin A: 1594IU | Vitamin C: 20mg | Kalcium: 230mg | Järn: 0.1mg