Go Back Email Link
–+ servings
Butterdejssnitter med skinke og ost - Butterdej med skinke og ost
Print

Smördegssnittar med skinka och ost

Recept på smördegsbitar med skinka och ost.
Måltid Aptitretare, Förrätt, Lunch, Snacks, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Aptitretare, Munsbitar, Smördeg
Total tid 25 minuter
Servings 6 personer
Calories 461kcal

Ingredienser

  • 1 rulle smördeg
  • 6-8 skivor skinka
  • 6-8 skivor gouda - eller annan ost
  • 100 g färskost - gärna med örter
  • Salt och nymalen peppar
  • Uppvispat ägg till pensling
  • Sesamfrön
  • Ev. persilja

Instruktioner

  • Rulla ut smördegen ur pappret och bred färskost över hela ytan. Krydda med salt och nymalen peppar.
  • Lägg på skinkan och avsluta med ostskivorna. Lägg gärna skinkan och osten så att de slutar ett par cm från den ena långsidan.
    Se videon ovanför receptet.
  • Vik nu ihop smördegen/rulla den längs långsidan så att den bildar flera lager. Avsluta med skarven nedåt och tryck den lätt platt - utan att mosa den.
  • Skär smördegsstången i trianglar.
  • Lägg dem på ett bakplåtspapper, pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.
  • Grädda dem i förvärmd ugn på 200 grader, över- och undervärme, i ca 20 minuter.
  • Servera dem ljumma och strö eventuellt över lite persilja.

Nutrition

Kalorier: 461kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 17g | Fat: 35g | Mättat fett: 14g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 14g | Kolesterol: 62mg | Natrium: 667mg | Kalium: 148mg | Fiber: 1g | Socker: 1g | Vitamin A: 505IU | Kalcium: 220mg | Järn: 1mg