Go Back Email Link
–+ servings
Butterdejsstang med pepperoni og mozzarella – Pizza version
Print

Smördegslängd med pepperoni och mozzarella

Recept på pizzainspirerad smördegslängd med tomat, pepperoni och mozzarella.
Måltid Bröd, Förrätt, Huvudrätt, Lunch, Tillbehör
Kök Dansk
Nøgleord Flätad smördegslängd, Pizza, Smördegslängd, Smördegspaj
Total tid 10 minuter
Servings 4 portioner
Calories 505kcal

Ingredienser

  • 1 rulle smördeg
  • 3 msk pizzasås - klicka här för recept
  • 80 g mozzarella, riven
  • 50 g pepperoni, halverad
  • Torkad oregano
  • Ev. färska basilikablad

Dessutom

  • Uppvispat ägg till pensling
  • Sesamfrön

Instruktioner

  • Rulla ut smördegen på ett bakplåtspapper och skär sneda strimlor i degen från kanten och in till 1/3 av smördegsplattan. Gör detta på båda sidorna.
    Se bilden strax under receptet.
  • Bred ut pizzasåsen i mitten, toppa med hälften av osten, därefter pepperonin och sedan resten av osten ovanpå. Strö ev. även lite färsk basilika över fyllningen.
    Krydda med lite salt, nymalen peppar och en nypa torkad oregano.
  • Vik in degens kortändar över fyllningen och vik sedan växelvis in strimlorna från båda sidorna över fyllningen – en i taget.
    Se ev. videon ovanför receptet.
  • Pensla toppen med uppvispat ägg, strö över sesamfrön och grädda smördegslängden i förvärmd ugn i ca 20 minuter vid 200 grader, över- och undervärme.
  • Låt den vila i 5-10 minuter innan den serveras.

Nutrition

Kalorier: 505kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 12g | Fat: 36g | Mättat fett: 11g | Fleromättat fett: 4g | Enkelomättat fett: 19g | Transfett: 0.2g | Kolesterol: 28mg | Natrium: 547mg | Kalium: 125mg | Fiber: 1g | Socker: 1g | Vitamin A: 185IU | Vitamin C: 1mg | Kalcium: 112mg | Järn: 2mg